CINQUE TERRE ANFORA DOC CL 75 POSSA

Gusto: risulta un vino sincero e nudo in eterno contrasto tra calore e morbidezza, freschezza e sapidità. Dal finale balsamico ed erbaceo.
Profumo: si esprime con un profumo intenso e sapido.
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati
Grado alcolico: 13.5%
A cosa abbinarlo: primi e secondi piatti di pesce, secondi di carne bianca e con la toma stagionata.
Come servirlo: esprime il suo massimo se servito tra i 10 e i 12 gradi.
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Diraspatura, pressatura soffice e avvio della fermentazione in vasche d'acciaio inox. Spostamento in anfore di terracotta e svinatura dopo 5 giorni di macerazione sulle bucce. Affinamento in anfora fino all'imbottigliamento.
09066
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Scheda tecnica

Tipologia
Bianco
Denominazione
DOC
Vitigno
Bosco, Albarola
Nazione
Italia
Regione di produzione
Liguria
Annata
2020
Formato
75 cl
Gradazione alcolica
13.5° C
Temperatura di servizio
10° - 12° C
Abbinamento
Primi e secondi piatti di pesce, secondi di carne bianca e con la toma stagionata.
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