CHARDONNAY A.ADIGE DOC 2021 CL 75 TERLAN

Gusto: Al palato, questo Chardonnay si presenta morbido e armonico, con un leggero aroma di pera, associato a sentori di frutta esotica tropicale. A tutto ciò si aggiunge una lieve nota salata e minerale, che rende questo vino morbido, conferendogli un volume assai accattivante.
Profumo: Il bouquet di questo Chardonnay emana sentori di frutta esotica, con note di banana, mela cotogna, frutto della passione, mango e melone, ma anche aromi di melissa.
Colore: Giallo paglierino chiaro e scintillante
Grado alcolico: 13%
A cosa abbinarlo: Frutti di mare misti con gamberi crudi e scampi, risotto alle verdure, creme a base di ortaggi a radice (minestra di patate o di sedano), piatti con formaggi non troppo aromatici (per esempio robiola morbida) come i canederli di formaggio o una pasta condita al formaggio.
Come servirlo: esprime il suo massimo se servito tra i 8 e i 10 gradi.
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Il vitigno internazionale Chardonnay è ormai una presenza consolidata nei vigneti di Terlano, e oltre ad arricchire il nostro uvaggio, lo vinifichiamo tutti gli anni anche in purezza, ottenendo vini di spiccata freschezza e con una componente molto interessante di frutti tropicali che li rendono abbinabili a diverse pietanze.
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Scheda tecnica

Tipologia
Bianco
Denominazione
DOC
Vitigno
Chardonnay
Nazione
Italia
Regione di produzione
Trentino
Annata
2020
Formato
75 cl
Gradazione alcolica
13%
Temperatura di servizio
8° - 10°
Abbinamento
Aperitivo, Antipasti di terra, Sushi
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