SAUTERNES CHATEAU FONTEBRIDE 2016 CL 375

Gusto: Al palato è fine, un vino molto alcolico e aromatizzato.
Profumo: Al naso si distinguono note di zafferano, albicocche secche, minerali e miele.
Colore: Colore giallo paglierino dorato
Grado alcolico: 13.5%
A cosa abbinarlo: vino da aperitivo da accompagnare con "fois gras" o piatti di pesce come: luccio al burro bianco, sogliola. Ottimo anche con animelle di vitello, cosce di rana, roquefort, torte di noci.
Come servirlo: esprime il suo massimo se servito tra i 8 e i 10 gradi.
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Da 3 generazioni i Lamothe mantengono la notorietà di questo Sauternes con la discrezione e la moderazione di un affare di famiglia. Robert Lamothe e sua moglie, con il figlio Hervé portano avanti la proprietà dedicando una cura particolare alla vendemmia che affidano solo a gente del paese, dato che Robert Lamothe è del parere che ci vogliono almeno 3 anni di esperienza per ben praticare la raccolta acino per acino. La razza e l'eleganza di questa bottiglia, che può rivaleggiare con parecchi "crus classés", ed anche eclissarne alcuni, dimostrano che in Sauternes si possono fare delle grandi bottiglie, senza per questo essere privilegiati da una classificazione che ne ha fatto "addormentare" più d'uno.
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Scheda tecnica

Tipologia
Bianco
Vitigno
Semillon, Muscadelle, Sauvignon
Nazione
Francia
Annata
2016
Formato
375 cl
Gradazione alcolica
13.5%
Temperatura di servizio
8° - 10°
Abbinamento
Aperitivo, Antipasti di pesce, Primi di pesce
Nuovo prodotto