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  • 61,00 € - 11.000,00 €

Ci sono 74 prodotti.

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Nel cuore di Marie Galante, perla segreta della Guadalupa e isola dei cento mulini, si trova la Distillerie Bielle, che produce uno dei più autentici rhum agricole del mondo. La pura canna da zucchero, proveniente da piccoli produttori locali, viene rigorosamente tagliata a mano e trasportata su carri trainati da buoi: una scena molto comune sull\'isola, immortalata anche sulle etichette di questa verticale eccezionale.
Nove incredibili espressioni del migliore rhum agricole invecchiate per 14 anni, nove release del 2001 provenienti da cask differenti, imbottigliato out of the barrel, senza aggiunta di acqua per ridurre il contenuto alcolico, questi rum hanno riposato in botti ex-Bourbon:
Cask 2: 229 esemplari.
Cask 4: 244 esemplari.
Cask 8: 61 esemplari.
Cask 33: 72 esemplari.
Cask 57: 34 esemplari.
Cask 59: 42 esemplari.
Cask 61: 59 esemplari.
Cask 63: 62 esemplari.
Cask 98: 108 esemplari.
Prezzo 5.499,00 €
Ambra scuro nel bicchiere.
Elegantemente secco e setoso, al naso si presenta con frutta essiccata (fichi, prugne) e tabacco, arancia candita, uvetta, noce moscata, liquirizia, trucioli di legno, caffè, polvere di cacao amaro. Ricco e compatto, nel tempo accresce i toni speziati, facendosi ancora più avvolgente e caloroso.
Al palato è un’infusione di sigari, un trionfo di tabacco acceso e frutti di bosco, radice di liquirizia, tocco di anice, arancia rossa, aghi di pino. Evoca proprio una passeggiata in pineta assaporando un buon stortignaccolo.
Finale lungo che prosegue l’impressione di sigaro con sentori boschivi, liquirizia, spezie, caffè.
Prezzo 465,00 €
Gusto: Intensamente fruttato, promana pera, albicocca e pesca fuse in un unicum elegantissimo. Tratto speziato deciso, di cannella e vaniglia, ma anche un leggero pepe bianco. Di sfondo, una punta salina assolutamente gradevole. Ripropone il burro ravvisato all’olfatto, accanto a un tratto da torta natalizia e noce moscata. Con acqua, si aggiunge un leggero rabarbaro e un tocco balsamico di mentolo, ugualmente delicato. Punta di tabacco.
Profumo: Raffinata pasta di mandorle mista ad un tocco di vaniglia. Eleganti sentori fruttati quali pesca gialla e albicocca, ammantate da un velo di cannella. Al contempo, presente un tratto erbaceo piacevolmente complementare nella declinazione di gerani e fiori di campo leggeri. Man mano, un burro inizialmente delicato diviene progressivamente più incisivo. In fundis, pastafrolla. Complessivamente egregio. Con acqua, enfatizzazione dell’anima fruttata e di quella floreale, in particolar modo albicocche e pesche, nonché intensa vaniglia. A momenti, rammenta un Bourbon.
Colore: Oro
Finale: Lungo, innestato su note fruttate e mix di spezie. Sale.
Grado alcolico: 54.1%
Prezzo 595,00 €
Si dice che la distilleria Caroni sia stata fondata nel 1918, tuttavia ci sono diversi riferimenti storici che suggeriscono che la distillazione avveniva lì all\'inizio del XX secolo. Entrò a far parte dell\'azienda Tate & Lyle nel 1936, che la utilizzò come base per espandere le loro considerevoli operazioni di zucchero a Trinidad. Caroni era un ingrediente chiave delle razioni della Marina britannica, dove i suoi famosi rum "Heavy" ad alto contenuto di esteri contribuivano a creare il sapore caratteristico. Purtroppo, con il declino dell\'industria dello zucchero di Trinidad, Tate & Lyle ha venduto una quota di controllo del 51% al governo nel 1970, prima di diventare completamente nazionalizzata nel 1975. Nonostante sia autosufficiente per quanto riguarda la melassa, la neonata Caroni (1975) Ltd ha continuato a perdere denaro per i successivi 25 anni fino a quando il governo ha cercato di ridurre al minimo la sua proprietà, svendendo il 49% della sua quota, quanto basta per mantenere il controllo. Angostura era l\'offerente preferito, ma una disputa sul valore delle azioni immagazzinate di Caroni fece fallire l\'affare e Caroni fu chiuso definitivamente nel 2003.

Alla fine, Angostura acquistò ancora la maggior parte delle circa 18.000 botti di Caroni immagazzinate per la miscelazione. Queste sono rimaste a Trinidad, così come un grande lotto di botti successivamente acquisite da Luca Gargano di Velier nel 2004. Tuttavia, un gran numero di botti è arrivato anche in Europa, importate da Bristol Spirits e dalla Main Rum Company, risultando in un numero crescente di ricercati rilasci invecchiati continentali da imbottigliatori indipendenti come questo nel corso degli anni.

Questa è una singola botte è stata imbottigliata per The Wild Series di Rom de Luxe. È stato invecchiato sia a livello tropicale che continentale prima di essere imbottigliato a gradazione in botte nel 2020.
Prezzo 2.490,00 €
  • Nuovo
Gusto: Rotondo e goloso grazie alle note esotiche di mango, latte di mandorla fresco. Le note empireumatiche sono presentate con complessità.
Profumo: Potente con Gourmet Toffee e Noci Delicate come note di mandorla e noce.
Colore: ambra scuro
Grado alcolico: 65.2%
Prezzo 1.250,00 €
Predominano 
note  fruttate  (uva 
bianca,  datteri)  e sentori 
speziati  (chiodi  di 
garofano  e  cannella).


Sensazioni 
di  legno  ed 
erbe  emergono  al 
naso, ricordando una scatola di sigari.



Sul finale, note calde e golose (moca,
cioccolato, tarte tatin) invitano  alla
degustazione.



Questo profilo aromatico si conferma con
intensità in bocca.


Prezzo 225,00 €

Il Rum Diplomático Mantuano viene prodotto ai piedi delle Ande, in Venezuela. Realizzato attraverso un assemblaggio di rum distillati in alambicco a colonna e pot still, è invecchiato per 8 anni in botti di rovere bianco che in precedenza contenevano bourbon o whisky. Il termine “mantuano”, che sta per “nobiluomo”, si riferisce a Don Juancho, personaggio molto celebre nella cultura locale raffigurato su tutte le etichette dei rum Diplomático che amava collezionare rum di alta qualità.

Prezzo 239,00 €
Gusto: L’assaggio è generoso e potente, lunga e gradevole è la finitura.
Profumo: Possiede un complesso e ricco bouquet olfattivo, che lascia percepire al naso ricordi di frutti neri, sfumature vanigliate, note speziate e richiami al caramello
Colore: mogano luminoso e brillante.
Grado alcolico: 43%
Come servirlo: da servire tra i 15 e i 16 gradi.
Prezzo 499,00 €
L\'Enmore 26 Years Old Versailles Still REV (The Spirit of Art) è un pure single rum di melassa, la sigla REV identifica la distillazione in Enmore, infatti questo rum è stato distillato nel 1994. È invecchiato per 2 anni in clima tropicale e 24 in clima continentale prima di essere imbottigliato nel 2020 al suo grado naturale (52,5% vol.) senza essere filtrato a freddo e senza aggiunta di coloranti in 215 bottiglie.
La collezione The Spirit of Art nasce dall’idea di unire due passioni, il mondo dell’arte contemporanea e il whisky, dietro ogni bottiglia abbiamo infatti la riproduzione di un’opera d’arte contemporanea di diversi artisti. Per questo imbottigliamento è stata scelta l’opera dal titolo “Diluvio Quotidiano” del messicano Oscar Isaias Contreras Rojas.
 
Prezzo 1.190,00 €
Giorgio Brina si è laureato in scultura all\'Accademia di Brera a Milano e Simone Novara ha studiato pittura all\'Università delle Arti di Londra e si è laureato in Architettura al Politecnico di Milano. Vivono e lavorano a Milano. Il cavalluccio marino pigmeo è un mini-animale altamente territoriale, che vive in completa simbiosi con il proprio ambiente. Il dipinto di cavalluccio marino si traveste da ambiente, ed è costituito dall\'erosione di diversi strati sottili di diversi colori, dipinti uno sull\'altro.
In qualche modo la pittura si trasforma in accordo con l\'instabilità sensibile che caratterizza la contemporaneità, come un glitch.
Prezzo 299,00 €
La distilleria si trova nella parish di St. Philiph a Barbados ed è in mano alla famiglia Seale da ben quattro generazioni, oggi è Richard Seale l’attuale proprietario nonché master distiller. La Foursquare è equipaggiata con due alambicchi uno discontinuo e uno continuo di tipo Coffey, quest’ultimo ha un disegno tradizionale (a doppia colonna) ma ha una particolarità, è anche un alambicco a pressione controllata che riesce a separare in modo migliore i vari livelli di alcol (teste, cuore e code).
Il Foursquare 13 Years Old (The Spirit of Art) è un single blended rum di melassa, distillato nel 2007 e invecchiato per 9 anni in clima tropicale e 4 in clima continentale prima di essere imbottigliato nel 2020 al suo grado naturale (58,3% vol.) senza essere filtrato a freddo e senza aggiunta di coloranti in 295 bottiglie.
La collezione The Spirit of Art nasce dall’idea di unire due passioni, il mondo dell’arte contemporanea e il whisky, dietro ogni bottiglia abbiamo infatti la riproduzione di un’opera d’arte contemporanea di diversi artisti. Per questo imbottigliamento è stata scelta l’opera dal titolo “Still Dreaming” dell\'artista cinese Chen Li.
Prezzo 359,00 €
Patrimonio è un single blended rum distillato nella tradizionale colonna Coffey Still e nel Copper Double Retort Pot Still dal master blender Richard Seale.
Doppia maturazione, invecchiamento tropicale in ex-bourbon e in ex-sherry per 14 anni, imbottigliato full proof.
Il nome Patrimonio vuole sottolineare un’antica eredità: il grande patrimonio delle Barbados.
Venduto con il suo astuccio
Prezzo 449,00 €
La tenuta di Hampden è stata fondata nel 1753 da uno scozzese di nome Archibald Sterling, nella parrocchia della Regina di Spagna Valley of Trelawny in Giamaica. Per 250 anni è rimasta di proprietà della famiglia, vendendo rum a frullatori di terze parti e imbottigliatori indipendenti. La cattiva gestione, tuttavia, significava che era in difficoltà finanziarie nel 2003, con il governo giamaicano che è intervenuto per rilevare la proprietà e parte del suo debito al fine di preservare il lavoro dei suoi dipendenti. Lo hanno venduto nel 2009 alla Everglades Farms della famiglia Hussey, che come primo punto di attività ha iniziato a deporre le botti che sarebbero poi diventate il primo imbottigliamento ufficiale della distilleria del rum etichettato Hampden Estate, lanciato in collaborazione con Velier nel 2018. Famoso per il suo stile pesante, guidato dall\'estere, Hampden è affiancato da Worthy Park come le uniche due distillerie giamaicane che producono esclusivamente rum singoli puri (utilizzando solo alambicchi). Attualmente ha quattro alambicchi: due di Forsyths in Scozia, uno di Vendome nel Kentucky e un altro di T&T Engineering in Sud Africa.

Questa versione a canna singola fa parte della serie Trelawny Endemic Birds 2020. "Red Billed Streamertail" è un rum a marchio LROK ed è stato imbottigliato esclusivamente per LMDW
Prezzo 1.599,00 €
The Distillery Edition è il frutto del lavoro dei Master Distillers di Hampden che hanno creato questo blend utilizzando solo i marks più rappresentativi della loro distilleria ed ottenendo così un’espressione autentica e unica, dall’inconfondibile stile Funky dei rum di Trelawny!
Prezzo 199,00 €
RUM / RON Edizione limitata di Rum La Hechicera prodotta dall\'assemblaggio di Rum invecchiato con metodo Solera dai 12 ai 21 anni in botti di rovere bianco americano e infusa con generose quantità di polpa di banana biologica.
Edizione limitata per tutto il mondo in 15.000 unità.
Il rum ha un ricco aroma di toffee e frutta secca con sottili sfumature affumicate. Il gusto ha poi elementi di pimento, arancia e caramello salato prima di un retrogusto di rovere.
La Hechicera, che in spagnolo significa l’incantatrice, rappresenta la bellezza seducente e esuberante della biodiversità della costa colombiana. Da quattro generazioni la famiglia Riascos ha creato rum a Barranquilla. La Hechicera nasce da un’idea dei fratelli Laura e Miguel Riasco e dell\'amica Martamaria Carillo. Utilizzando l\'esperienza del Maestro Ronero Giraldo Mituoka Kagana decidono di selezionare le migliori botti di rum che da oltre 20 anni riposano nel piccolo paradiso tropicale. Giraldo Mituoka Kagana è figlio di immigrati giapponesi a Cuba ed iniziò a lavorare come tagliatore di canna da zucchero durante la rivoluzione. Perfezionò poi la sua conoscenza in lunghissimi anni di lavoro sia a Cuba che con la Famiglia Riasco.
Prezzo 65,90 €
Gusto: è salato e vegetale all’inizio, come certe alghe che vengono servite nei ristoranti orientali. Poi però c’è un’esplosione pazzesca, tanto da ricordarci un rhum tropicale. Sicuramente è la castroneria della settimana, ma a noi va bene così! Quintalate di pepe nero e un bouquet di piante medicinali (eucalipto, noci, soprattutto salvia). Polpa di pesca e miele di castagno.
Profumo: oltre al sale marino, alle aringhe, alle alghe, abbiamo anche tanto ferro, paraffina, ruggine e acqua ragia. Il tutto è accompagnato da aromi di fichi bruciati, frutti di bosco, soprattutto more e ribes, mandorle, pepe e miele di castagno. Ha dei tratti che ci ricorda un buon alchermes.
Colore: cola (seriamente)
Grado alcolico: 53.7%
Come servirlo: da servire tra i 15 e i 16 gradi.
Prezzo 499,00 €
Il rum Liberation Rhum Rhum è un rum agricole prodotto a Marie Galante, nelle Antille prodotto dal distillatore Capovilla.

Si ottiene a partire da un\'antica varietà di canna da zucchero ormai quasi estinta. Viene lavorato in maniera del tutto artigianale e il livello qualitativo che raggiunge è eccelso.

Dopo la distillazione riposa un anno in acciaio e passa poi alcuni anni in botti di rovere provenienti dalle migliori aziende della Borgogna.

Un rum incredibile, punto di riferimento nel mondo degli agricole.
Prezzo 299,00 €
La Long Pond Sugar Factory è una delle più importanti e storiche distillerie della Giamaica, è stata fondata nel 1753 e si trova nella parish di Trelawny. La distilleria è equipaggiata con due alambicchi discontinui e un alambicco a colonna, la particolarità di Long Pond è quella di creare diversi stili di rum alcuni dei quali sono la copia di quello prodotto da alcune distillerie limitrofe chiuse durante gli anni, la sigla VRW identifica infatti lo stile di rum Vale Royal Weederburn della distilleria Vale Royal chiusa nel 1959.
Il Long Pond 15 Years Old VRW (The Spirit of Art) è un pure single rum distillato nel 2005 e invecchiato per 13 anni in clima tropicale e 2 in clima continentale prima di essere imbottigliato nel 2020 al suo grado naturale (56,8% vol.) senza essere filtrato a freddo e senza aggiunta di coloranti in 325 bottiglie.
La collezione The Spirit of Art nasce dall’idea di unire due passioni, il mondo dell’arte contemporanea e il whisky, dietro ogni bottiglia abbiamo infatti la riproduzione di un’opera d’arte contemporanea di diversi artisti. Per questo imbottigliamento è stata scelta l’opera senza titolo del messicano Oscar Isaias Contreras Rojas.
Prezzo 299,00 €
Una collezione di quattro bottiglie di Rum in edizione limitata prodotta da Velier in collaborazione con La Maison du Whisky nel 2021.
Prezzo 11.000,00 €
  • Nuovo
Ambra scura con riflessi dorati, delicata vaniglia in primis, un tocco di resina, un piacevole sentore di crostata alla frutta, si evolve con cacao e succo d\'arancia. Completa il tutto un piacevole sentore di cannella misto a noci.
Prezzo 1.751,22 €
Ambra scura con riflessi dorati, delicata vaniglia in primis, un tocco di resina, un piacevole sentore di crostata alla frutta, si evolve con cacao e succo d\'arancia. Completa il tutto un piacevole sentore di cannella misto a noci.
Prezzo 1.751,22 €
Più che un semplice imbottigliatore di rum, Luca Gargano è considerato un visionario nel settore dei distillati di canna, sviluppando anche la sua classificazione per diversi stili di rum nel 2015. Molte distillerie l\'hanno adottato da allora. Tra le classificazioni c\'è "pure single rum", che denota un distillato prodotto su alambicchi in una singola distilleria. Questa gamma Habitation Velier è una celebrazione di questi rum "che esprimono al meglio la materia prima e il know-how del distillatore".
Si tratta di un\'annata 2011 di Mount Gay, imbottigliata nel 2020 utilizzando rum originariamente destinato al marchio Mount Gilboa. Il monte Gilboa è stato introdotto da Frank Ward nel 2006 e prende il nome dal nome originale della piantagione. Il marchio era insolito per il rum Bajan in quanto si tratta di un singolo rum puro (prodotto utilizzando solo alambicchi) e insolito per il rum in generale in quanto è triplo distillato
Prezzo 175,00 €
Jean e Adrien Neisson acquisirono la loro piantagione a Le Carbet nel 1922, costruendo la distilleria nove anni dopo. Rimane parte della famiglia fino ad oggi, salvata dalla figlia di Jean, Claudine, che ha lasciato il suo lavoro di medico ospedaliero per gestirlo dopo la sua morte. Suo figlio Gregory è ora il suo maestro distillatore. Produce il suo pregiato rum agricolo sull\'alambicco Savalle a colonna singola della distilleria, costruito nel 1938.

Questa annata 2013 è l\'espressione Full Proof XO della distilleria. Una delle sole 65 bottiglie prodotte per commemorare il 65° anniversario del commerciante di alcolici francese, La Maison du Whisky.
Prezzo 3.299,00 €
  • Nuovo
Nobilis Rum è un imbottigliatore danese indipendente. Nobilis ritiene che la sua nobile causa sia rendere accessibile il rum di alta qualità per la tua passione e quella dei suoi creatori Kenneth e Claus.
Prezzo 389,00 €
  • Nuovo
Che grande inizio abbiamo visto per il nuovo imbottigliatore indipendente danese Nobilis Rum. Un grande Enmore e uno storditore della distilleria Hampden, hanno alzato l\'asticella. È tempo di scoprire il loro terzo rum proveniente dalla distilleria di rum delle Indie Occidentali, usando il misterioso stile Rockley. Userò il bellissimo Rum Artesanal WIRD 1986 come punto di riferimento per questo. Questa etichetta nera spacca, non sei d\'accordo?
Prezzo 1.099,00 €
  • Nuovo
Gusto: Bella consistenza oleosa. Si parte con caramello, tannini, legno di ciliegio, eucalipto, cioccolato fondente amaro, liquirizia, fave di cacao, prugne, zucchero di canna, pane tostato, uva sultanina, pepe bianco, peperoncini, cuoio, con qualche nota minerale e oleosa. È complesso e molto ben equilibrato.
Profumo: Dolce e gradevole sono le mie prime impressioni. Caffè al latte, cacao amaro, cioccolato al latte, legno nobile, mandorle, noci, castagne ghiacciate, prugne, liquirizia, caramello al burro salato, uva sultanina, uva nera e sentori di cuoio. C\'è una bella freschezza che lo rende più leggero.
Colore: Caffè chiaro.
Grado alcolico: 49.1 %
Prezzo 889,00 €