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  • Marca: Antinori
  • Marca: Masciarelli
Gusto: eleganti e morbido.
Profumo: definito, con elementi fruttati di mela e vaniglia.
Colore: giallo paglierino con riflessi d’oro.
Grado alcolico: 12,5%
A cosa abbinarlo: perfetto come abbinamento a piatti che abbiano verdure come ingrediente principale.
Come servirlo: esprime il suo massimo se servito tra gli 8 e i 10 gradi.
In che calice berlo: da servire in un calice ad apertura media, così da non disperderne i profumi.
Prezzo 15,90 €


Antinori Castello della Sala ha
prodotto questa bellissima cassetta in legno formata da tre vini bianchi di
alto livello della Cantina (1 x San Giovanni della Sala 2018 - 1 x Conte della
Vipera 2019 - 1 x Bramito della Sala 2019).
Cassetta personalizzata e serigrafata
Castello della Sala ideale per un regalo raffinato.

Prezzo 63,50 €
Rosa cerasuolo intenso, al naso esprime belle note di ciliegia, di melograno, di amarena e sentori di petali di rosa. Al palato è gustoso, intenso, equilibrato e piacevolissimo. Materico, chiude con un finale di grande persistenza.
Prezzo 7,49 €
In onore dei
Monaldeschi della Cervara, antica famiglia proprietaria del Castello della Sala,
e con l’intento di creare un bianco in grado di affrontare lunghi affinamenti,
Antinori crea e firma Cervaro della Sala, bianco di grande struttura e
longevità, dal bouquet complesso di agrumi, frutti e fiori bianchi; sapido,
minerale, persistente al palato.
Prezzo 55,00 €
Il conte della Vipera della Tenuta
Castello della Sala è un vino bianco prodotto dall\'unione di uve provenienti da
vitigni internazionali, Sauvignon Blanc e Semillon
. Il vino prende il
nome dai primi proprietari del Castello della Sala e l\'etichetta riporta un
disegno della Cappella di San Giovanni del XV° Sec. situata nella proprietà. La
prima annata di Conte della Vipera prodotta è stata il 1997. I grappoli
raccolti manualmente sono stati immediatamente trasferiti in cantina e
raffreddati attraverso il passaggio in un convogliatore refrigerato. Dopo la
pressatura soffice, il mosto è stato mantenuto per alcune ore ad una
temperatura di 10°C così da illimpidire in modo naturale. A ciò ha fatto
seguito il travaso in serbatoi di acciaio inox dove si è svolta la
fermentazione alcolica ad una temperatura non superiore ai 16°C. Il Sauvignon
Blanc è stato poi assemblato con il Semillon per accentuarne la sapidità e
conferirgli rotondità. Questo è un vino che può benissimo essere conservato in
cantina dai 3-4 anni prima di essere bevuto.
Prezzo 21,60 €
Il conte della Vipera della Tenuta
Castello della Sala è un vino bianco prodotto dall\'unione di uve provenienti da
vitigni internazionali, Sauvignon Blanc e Semillon
. Il vino prende il
nome dai primi proprietari del Castello della Sala e l\'etichetta riporta un
disegno della Cappella di San Giovanni del XV° Sec. situata nella proprietà. La
prima annata di Conte della Vipera prodotta è stata il 1997. I grappoli
raccolti manualmente sono stati immediatamente trasferiti in cantina e
raffreddati attraverso il passaggio in un convogliatore refrigerato. Dopo la
pressatura soffice, il mosto è stato mantenuto per alcune ore ad una
temperatura di 10°C così da illimpidire in modo naturale. A ciò ha fatto
seguito il travaso in serbatoi di acciaio inox dove si è svolta la
fermentazione alcolica ad una temperatura non superiore ai 16°C. Il Sauvignon
Blanc è stato poi assemblato con il Semillon per accentuarne la sapidità e
conferirgli rotondità. Questo è un vino che può benissimo essere conservato in
cantina dai 3-4 anni prima di essere bevuto.
Prezzo 49,90 €
Gusto: Equilibrato e profondo, chiude con un finale di ottima persistenza.
Profumo: Esprime belle note di mora, rabarbaro, pepe nero e vaniglia. Sentori di grande fascino che introducono un assaggio elegante, intenso e lunghissimo.
Colore: Rosso rubino scuro
Grado alcolico: 14,5%
A cosa abbinarlo: Si abbina perfettamente con ricchi secondi di carne o pasta a base di porcini.
Come servirlo: esprime il suo massimo se servito tra i 18 e i 20 gradi.
Prezzo 31,95 €
Gusto: Al palato risulta caldo, tannico e di buon corpo, discretamente alcolico.
Profumo: Al naso si presenta intrigante, con sentori di piccoli frutti rossi e neri, pepe nero e cioccolato.
Colore: Impenetrabile rosso rubino con un’unghia violacea e brillante.
Grado alcolico: 14%
A cosa abbinarlo: Ragù, paste al forno, cinghiale in umido con coulis di frutti rossi e in generale, carni rosse speziate, in particolare al pepe rosa.
Come servirlo: esprime il suo massimo se servito tra i 18 e i 20 gradi.
Prezzo 23,95 €
Giallo dorato, al naso
esprime un profilo olfattivo ricco ed intenso. Note di banana, ginestra,
nocciola, nespola aprono ad un assaggio morbido e vellutato, caratterizzato da
una buona acidità e da una particolare profondità. Di grande persistenza.


Prezzo 28,75 €
Alla degustazione presenta un colore rosso rubino concentrato con
riflessi granato. Bouquet intenso, complesso ed ampio. Sapore fruttato e
speziato, sentori di frutta rossa, bacche rosse, more di gelso.

Prezzo 23,40 €
Il Montepulciano
d\'Abruzzo "Marina Cvetic" è un vino corposo e strutturato, una delle
più celebri riserve della cantina Masciarelli, affinata in barrique per almeno
12 mesi e per 6 ulteriori mesi in bottiglia. Ampio e possente all\'olfatto, con
profumi di amarene, frutta in confettura, panforte e macchia mediterranea, al
palato è caldo, morbido, pieno e complesso, con un tannino avvolgente ed
elegante


Prezzo 50,00 €
 Rosso rubino con sfumature granato, al naso esprime note molto intense di mora, cacao, vaniglia e fiori passiti. Al palato è complesso, profondo, tutto giocato sul frutto e su un buon equilibrio. Di grande lunghezza, chiude con un finale di ottima persistenza.
Prezzo 25,60 €
Rosso rubino profondo, al naso esprime un bouquet intenso e fine. Note
di ciliegia, ribes e viola impreziosite da un leggero sentore di tabacco aprono
ad un assaggio equilibrato, gustoso, ben definito in ogni sua componente.
 

Prezzo 9,71 €
Caratterizzato da un
colore giallo paglierino, con riflessi verdolini. Al naso si apre con intensi e
persistenti sentori balsamici di salvia e timo, arricchiti da note di acacia e
ginestra. Al palato risulta gradevolmente fresco e agrumato, con un finale
fragrante e sapido.

Prezzo 10,95 €
Gusto: Al palato è morbido e sapido con tannini raffinati setosi e dolci il finale è lungo ed equilibrato disponibile fin da subito ma con grande potenziale di invecchiamento.
Profumo: al naso ricorda profumi delicati che variano dalle spezie a sentori di viola e di rosa con note di piccoli frutti rossi
Colore: colore rosso granato scarico brillante
Grado alcolico: 13,5%
A cosa abbinarlo: Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
Come servirlo: esprime il suo massimo se servito tra i 14 e i 16 gradi.
Prezzo 44,90 €
Questo Pinot Nero di Antinori nasce in vigneti situati nei terreni circostanti il Castello della Sala, in Umbria. È prodotto interamente con uve Pinot Nero,
vendemmiate manualmente nella prima decade di settembre. Presenta un colore rosso rubino tipico della varietà. Al naso si apre con evidenti note floreali e fruttate, tra cui spiccano sentori di ribes e di fragola. Al palato risulta elegante e raffinato, con tannini morbidi e un retrogusto piacevolmente lungo e minerale. Perfetto per accompagnare primi piatti al ragù di
carne e affettati, questo vino rosso è ideale in abbinamento con arrosti,
selvaggina e formaggi stagionati.
 
Prezzo 104,90 €
Giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso esprime piacevoli sentori di mela, albicocca ed iris. Al palato è fresco ed equilibrato, sostenuto da una buona acidità prima di una chiusura appena più amarognola.
Prezzo 7,49 €