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  • Marca: Argiolas
  • Marca: Gatto
Il Carignano del Sulcis a Denominazione di Origine Controllata, Riserva di Argiolas è un grande vino che ha il merito di valorizzare un grande vitigno autoctono sardo come il carignano. Le uve, vendemmiate rigorosamente a mano, vengono trasportate in cantina e pigiate. La fermentazione alcolica viene svolta all’interno di vasche di acciaio, mentre la successiva fermentazione malolattica avviene in contenitori di cemento. Circa 12 mesi in barrique ed un ulteriore periodo di sosta in bottiglia concludono il periodo di affinamento, prima della sua messa in commercio. Ha un bouquet profondo e intrigante di frutta nera, liquirizia, spezie ed erbe aromatiche. Il sorso è morbido e strutturato, di buona freschezza e lunga sapidità. Vino che può invecchiare egregiamente, ma già pronto oggi per sontuose grigliate o piatti di carne ben strutturati
Prezzo 14,95 €
Gusto: Una traccia di vaniglia e di pepe bianco apre ad un assaggio pieno, armonico e caldo, caratterizzato da una bella armonia e persistenza.
Profumo: al naso esprime belle note di frutta matura e confettura di more.
Colore: Rosso rubino con riflessi violacei.
Grado alcolico: 14.5 %
A cosa abbinarlo: A tutto pasto, si abbina a primi piatti ben conditi, ventresca di tonno alla brace, maialetto e capretto arrosto, formaggi ben stagionati.
Come servirlo: esprime il suo massimo se servito tra i 18 e i 20 gradi.
Prezzo 19,95 €
Rosso rubino scarico. Al naso si evidenziano piacevoli e delicate note floreali e fruttate, con ricordi di ciliegie e rose, seguite da cenni speziati. Palato solido, dai tannini gentili e dal corpo leggero, caratterizzato da un sorso di buona freschezza.
Prezzo 11,51 €
Gusto: In bocca è elegante, saporosissimo e coinvolgente. Da assaggiare e scoprire in religiosa calma, a occhi chiusi e recettori spalancati.
Profumo: al naso è sorprendentemente territoriale: macchia mediterranea, mirto, bacche di ginepro, spezie e erbe.
Colore: Rubino dai bagliori granato
Grado alcolico: 14 %
A cosa abbinarlo: Salumi, Antipasti di Terra, Formaggi, Carni Rosse, Primi piatti di terra.
Come servirlo: esprime il suo massimo se servito tra i 16 e i 18 gradi.
Prezzo 73,95 €