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Gusto: Una traccia floreale apre ad un assaggio pieno, morbido, caratterizzato da una bella acidità e bilanciato da un’ottima freschezza.
Profumo: Al naso esprime bei profumi di melone e di pesca che si fondono a sentori più dolci, di cioccolato bianco e di meringa.
Colore: Giallo paglierino.
Grado alcolico: 12.5%
A cosa abbinarlo: Ottimo anche come aperitivo, “l’Alastro” di Planeta è vino bianco che si esalta con primi ai frutti di mare, con crostacei e anche con ministre leggere a base di legumi.
Come servirlo: esprime il suo massimo se servito tra i 6 e i 8 gradi.
Prezzo 10,75 €
Anthilia si presenta di un colore giallo paglierino. Al naso offre un bouquet fresco e fragrante con note di frutta a polpa bianca (pesca e nespola) unite a sentori di macchia mediterranea.
Prezzo 16,90 €
  • Nuovo
Anthilia si presenta di un colore giallo paglierino. Al naso offre un bouquet fresco e fragrante con note di frutta a polpa bianca (pesca e nespola) unite a sentori di macchia mediterranea.
Prezzo 9,85 €
Rubino brillante, con riflessi violacei. Naso elegante e fresco, segnato da piacevoli aromi di rosa, mirtilli, more e frutti rossi. In bocca vince la fragranza, integrata al tannino morbido. Un vino piacevole ed elegante.
Prezzo 14,80 €
Ben Ryè si presenta di colore ambra brillante. Al naso offre un bouquet fragrante e complesso, dove alle note di albicocca fresca e scorzette di arancia, si uniscono a sentori di macchia mediterranea (timo e rosmarino).
Prezzo 52,90 €
Ben Ryè si presenta di colore ambra brillante. Al naso offre un bouquet fragrante e complesso, dove alle note di albicocca fresca e scorzette di arancia, si uniscono a sentori di macchia mediterranea (timo e rosmarino).
Prezzo 27,95 €
 Colore: giallo paglierino. 

Profumo: fresche note di zagara e cedro accompagnate da un
intenso sentore di salvia.



Gusto: leggero, fresco e sapido, caratterizzato da piacevoli
note di agrumi e frutta a polpa gialla.
Prezzo 5,50 €
 Uve : Zibibbo autoctono

Vendemmie: effettuate alla fine di agosto.



Raccolta delle uve: manuale in cassette da 10 kg con
accurata selezione dei grappoli.



Vinificazione: Macerazione pellicolare a freddo per 18 ore
lieve pressatura a freddo fermentazione in barriques



Evoluzione: Maturazione per almeno 3 mesi in barriques nuove
e usate da 2,25 hl.



Affinamento: in bottiglia.



Caratteristiche organolettiche: Vino secco dall’intenso
ventaglio aromatico, sapidità, mineralità e persistenza. Profumi di fruttato
fresco.



Colore: Giallo paglierino intenso.



Temperatura di servizio: 8-10°C.



Modo di conservazione: Tenere la bottiglia in posizione
orizzontale ed in ambiente ben fresco a temperatura costante non superiore ai
18°C



Abbinamenti: Con frutti di mare e crostacei. Adatto ai
piatti a base di pesce e formaggi erborinati.


Prezzo 20,72 €
È dalle bellissime campagne di Dorilli, tra il mare e i monti Iblei, che nasce il Cerasuolo di Vittoria, grande vino rosso del Sud. Il nome dell’unica DOCG di tutta la Sicilia deriva da “cerasa”, ciliegia in dialetto. Si tratta di un vino unico, ottenuto dalle varietà autoctone nero d’Avola e frappato, riconoscibile e indimenticabile per i suoi sapori giovanili e i profumi di ciliegia, fragola e melograno, dovuti alla particolarità dei suoli e del clima in cui sono coltivate le uve. Il Cerasuolo di Vittoria DOCG di Planeta è un vino che come pochi coniuga tradizione e piacevolezza del vino.
Prezzo 10,75 €

Un vino che è diventato l’immagine del cambiamento della Sicilia del vino. Nasce dal desiderio di riuscire a competere con il mondo nella produzione di questo vitigno così nobile e diffuso.

Prezzo 23,50 €
Anthilia si presenta di un colore giallo paglierino. Al naso offre un bouquet fresco e fragrante con note di frutta a polpa bianca (pesca e nespola) unite a sentori di macchia mediterranea.
Prezzo 27,40 €
Giallo paglierino intenso, al naso sprigiona belle note di mela golden, di pesca a polpa bianca di agrumi e delicate note vegetali. Al palato è pieno, strutturato e di grande equilibrio, caratterizzato da una freschezza che ne delinea il corpo fino ad una chiusura di buona persistenza.
Prezzo 9,90 €
Rosso rubino scuro, al naso esprime un profilo fruttato di mora, ciliegia, ribes, impreziosito da sentori appena speziati e leggermente vegetali. Al palato è pieno, ricco, morbido, caldo e trascinante. Chiude con un finale di ottima persistenza, sul frutto.
Prezzo 11,21 €
Giallo paglierino, al naso esprime belle note di biancospino, di agrumi e di frutta esotica. Al palato è fresco, deciso, equilibrato, caratterizzato da una buona acidità e da un finale di media persistenza, appena ammandorlato.
Prezzo 7,90 €
Rosso rubino scuro, al naso esprime belle note di ciliegia, di mora, di viola. Al palato è secco, equilibrato, caratterizzato da un certo calore e da una chiusura appena ammandorlata, di media persistenza.
Prezzo 8,50 €
Giallo paglierino, al
naso esprime note di gelsomino e fiori bianchi di primavera, per poi sviluppare
note estive di melone giallo e di mela, di mandorla e timo. Al palato è fresco
e sapido, elegante, caratterizzato da un retrogusto che richiama belle note di
melone giallo e spezie.

Prezzo 10,70 €
Gusto: Al gusto si ripropongono netti i sentori avvertiti al naso; e pieno, equilibrato, intenso e soprattutto elegante. La lunghezza finale e la persistenza del retrogusto fanno si che le sensazioni provate non si scordino in breve periodo di tempo
Profumo: Al profumo emergono intense le note iniziali di albicocca e pesca, che continuano poi con fichi secchi, frutta candita e miele fino ad arrivare a note mediterranee balsamiche
Colore: Giallo dorato con riflessi ambra.
Grado alcolico: 14.5%
Prezzo 33,50 €
  • Nuovo
Giallo dorato, sapore intenso e armonico, sfumature di albicocca e miele, sentori di limone. Grandissima ricchezza e concentrazione, sapore pieno e vellutato, con sentori di miele di acacia.
Prezzo 46,80 €
L’Etna Bianco nasce dalla sapiente vinificazione dei vitigni a bacca bianca Carricante, coltivati in terreni vulcanici ad elevata vocazione e sistemati a terrazze alla quota di 650 mt s.l.m. nel versante settentrionale del vulcano. Giallo paglierino tenue con intensi rifl essi verdognoli alla vista; piacevoli sentori di mela verde, pompelmo, pesca bianca e di erbette aromatiche, segnano il naso di questo vino il quale mostra la sua vera identità al palato con una piacevolissima sapidità e freschezza completate da una straordinaria mineralità; esclusive note che invitano al secondo bicchiere.Temperatura di servizio 10°-12°C.
Prezzo 16,12 €
L’Etna rosato nasce da una felice interpretazione del Nerello Mascalese vinificato in bianco. La pressatura diretta, senza alcuna macerazione, conferisce semplicità di beva, fragranza aromatica e una sapida persistenza gustativa. Il vino rimane d’immediata disponibilità ma di una sorprendente lunghezza e persistenza.
Temperatura di servizio 12 °C.
Prezzo 13,72 €
L’Etna Rosso nasce dalla sapiente vinificazione dei vitigni
Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio autoctoni dell’Etna.
Vinificato in botti d’acciaio e successivamente affinato in botti di rovere.
Rosso rubino scarico con tenui riflessi violacei, tipici della varietà non molto ricca di colore. Al naso sono evidenti sentori di piccoli frutti rossi, di marasca, amarena. Al palato si distingue per la sua tipica tannicità bilanciata e da una sorprendente pienezza, sapidità e lunghezza. Temperatura di servizio 18°-20°C.
Prezzo 16,12 €
La contrada Trimarchisa sì trova a Verzella (frazione di Castiglione di Sicilia). Si tratta di un costone di terreno lavico, con presenza di sedimenti calcarei, degradante verso il fiume Alcantara. I vitigni utilizzati sono Nerello Mascalese ed una minima parte di Nerello Cappuoccio. Le viti hanno un’età media di oltre 40 anni.
Le uve raccolte manualmente in piccole cassette arrivano velocemente in cantina dove vengono sottoposte ad una selezione manuale su nastro. Diraspate e non pigiate totalmente vengono inviate in tini di legno tronco-conici, dove macerano per circa 10/12 giorni ad una temperatura di 22/25°C. Giornalmente, per più volte al giorno, alle uve in macerazione si effettuano delle follature manuali con l’ausilio di un follatore pneumatico. Finita la fermentazione le uve rimangono a macerare ancora per qualche giorno dopodiché vengono svinate e pressate con pressa verticale del tipo tradizionale. Il vino così ottenuto riposa, in botti da 25 hl, 18 mesi prima per di essere imbottigliato. 
Rosso rubino con tenui riflessi violacei. Ricco e complesso al naso, ricorda molto piccoli frutti di rovi, l’amarena ed un delicatissimo sentore di legno dolce. Al palato è deciso, complesso e straordinariamente persistente.
Prezzo 41,12 €
Rosso rubino chiaro, luminoso e limpido al calice. Ampio e fragrante il naso, aperto da note floreali di petali di rosa, poi arricchito da sentori fruttati di lampone, fragola e ribes. Una sottile speziatura di pepe nero completa il quadro olfattivo. L’assaggio è fresco e polposo, equilibrato e morbido nella trama tannica, di ottima persistenza.
Prezzo 14,75 €
Rosso rubino alla vista, luminoso e chiaro. Richiami floreali alla rosa e alla viola aprono l’olfattiva, che poi prosegue su toni fruttati di fragole e arancia rossa, per chiudere con sbuffi iodati e di erbe aromatiche. Fresco e scorrevole il palato, gradevolmente sapido e corrispondente al naso. Ottima la lunghezza.
Prezzo 10,75 €
Brillante, di colore
giallo paglierino, al naso esprime un aroma complesso di frutta fresca, agrumi
e note floreali tipicamente mediterranee. Al palato è fresco e persistente,
caratterizzato da una spiccata sapidità ed una buona struttura. Chiude con un finale
di grande pulizia

Prezzo 10,67 €
Brillante, di colore
giallo paglierino, al naso esprime un aroma complesso di frutta fresca, agrumi
e note floreali tipicamente mediterranee. Al palato è fresco e persistente,
caratterizzato da una spiccata sapidità ed una buona struttura. Chiude con un finale
di grande pulizia

Prezzo 16,42 €