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  • 371,00 € - 11.000,00 €

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  • Marca: Caroni
Gusto: Rotondo e goloso grazie alle note esotiche di mango, latte di mandorla fresco. Le note empireumatiche sono presentate con complessità.
Profumo: Potente con Gourmet Toffee e Noci Delicate come note di mandorla e noce.
Colore: ambra scuro
Grado alcolico: 65.2%
Prezzo 1.250,00 €
Nell’ottobre del 2004, Luca Gargano, patron della Velier, si reca a Trinidad per preparare una sessione fotografica sui rum e i Caraibi accompagnato dal fotografo Fredi Marcarini.
Qui Luca scopre che la Caroni, storica distilleria del luogo, con annesso zuccherificio, è stata chiusa e abbandonata. Il suo spirito di ricerca però lo spinge oltre, fino a trovare un magazzino con centinaia di barili di rum in invecchiamento, tra cui alcuni risalenti al 1974. Così comincia la storia moderna di Caroni, le cui bottiglie, etichettate con le foto scattate da Marcarini durante il viaggio, sono già ricercatissime da appassionati e collezionisti.
Nel 2017, Luca torna dove sorgeva la distilleria e decide di provare a riuniure tutti gli ex-dipendenti. Ne ritrova 16 e li fa fotografare, tra i ruderi della distilleria, sempre dallo stesso Marcarini. Così nasce la linea Caroni Employees, che conterà due nuove uscite all’anno.
Dalla selezione di Luca Gargano e Olivier Scars e dagli scatti di Fredi Marcarini, nasce la prima edizione della serie Caroni Employees, dedicata ai dipendenti della famosa distilleria di Trinidad, chiusa dal governo nel 2003.
9 mesi dopo, il 12 aprile 2019, Luca Gargano e 26 Caroni Lovers, divisi in 8 gruppi di degustazione, trascorrono l’intera giornata a Cognac, per degustare i campioni delle ultime botti Caroni rimaste e selezionare le miscele per le future edizioni. Nasce così la quinta e penultima release della serie Employees, composta da tre blend di Caroni del 1996 da 4 botti ciascuno, imbottigliato full proof e affinato per 23 anni in clima tropicale.
Questa edizione è dedicata a Dhanraj “Dan” Maharaj, falegname.
Prezzo 3.390,00 €
Distillato nel 1996 questa limited edition di rum Caroni Employees è un blend di 4 cask invecchiati 25 anni in tropical weather, a Trinidad. Rum Caroni Employees: la quinta limitatissima edizione dedicate ai Caroni Employees che Gargano ha ritrovato a Trinidad. Ora è arrivata la quinta relese di Caroni Employees, composta da Luca Gargano. Caroni Employees Deodat “BREEZE” Manmohan è un blended rum frutto dell’assemblaggio di 4 botti del 1996, dedicato aDeodat. Imbottigliato nel 2021 a pieno grado alcoolico di 67 gradi è un rum Caroni esplosivo!! Si tratta delle ultime bottiglie Caroni prodotte nell’isola di Trinidad; l’immagine in etichetta riproduce i volti degli impiegati della distilleria Caroni negli anni, come omaggio alla storia della distilleria. Deodat“BREEZE” Manmohan era l’impegato commerciale della distilleria Caroni. Il Rum Caroni Employees “BREEZE” Manmohanè un blend rum in stile inglese dalla straordinaria ricchezza aromatica. Invecchiato per 25 anni, è stato imbottigliato da Velier. Una produzione limitatissima, poche bottiglie, meno di 300, che sicuramente saranno ambitissime da collezionisti ed appassionati. Note di agrumi dolci, frutta esotica e spezie emergono da un profilo esuberante e complesso. Da subito questa limited edition di rum Caroni Employees è entrata tra i migliori rum del mondo, i top rum da degustare o collezionare. Siamo di fronte ad un vero e proprio capolavoro, un heavy Rum di un’epoca che non c’è più, frutto di una materia prima di qualità indescrivibile e di una distilleria composta da tanti volti, tanti impegati; distilleria che purtroppo non è più presente dal 2003 sull’isola di Trinidad e Tobago.
Prezzo 3.390,00 €
Si degusta liscio, lasciandolo alcuni minuti nel bicchiere per farlo respirare. Non c\'è bisogno di acqua, soltanto di tempo, e ne bastano 2 cl per passare la serata in grande compagnia.
Prezzo 3.390,00 €
Caroni Employees 6th Release 25 Y.O Full Proof Heavy – Ricky “Dirty Harry” Seeharack è l’assemblaggio di 4 barili distillati nella colonna singola della Caroni Distillery e invecchiati per 25 anni in clima tropicale. Il blend, imbottigliato full proof, per un totale di 630 bottiglie per il mondo, è composto da singoli barili del 1996, selezionati durante la Caroni Ceremony del 12 aprile 2019. Una volta scelto, il blend è stato trasferito in recipienti di acciaio inox, dove l’invecchiamento si è fermato definitivamente, permettendo di mantenere intatte tutte le caratteristiche del Caroni originale invecchiato in clima tropicale.
Prezzo 4.290,00 €
Questa release è l\'ultima, ed è dedicata al fotografo Fredi Marcarini, a Rudy Moore, liquidatore del fallimento della distilleria di Trinidad, e a tutti i 15 employees, ritratti insieme nella foto.
Caroni Employees 6th release 2021.... l\'ultima.
Assemblaggio di 4 botti del 1996.
Solo 784 bottiglie al mondo.
Prezzo 3.990,00 €
Caroni Employees 6th Release 25 Y.O Full Proof Heavy – Mahesh “Sonny Black” Bridgelal è l’assemblaggio di 4 barili distillati nella colonna singola della Caroni Distillery e invecchiati per 25 anni in clima tropicale. Il blend, imbottigliato full proof, per un totale di 689 bottiglie per il mondo, è composto da singoli barili del 1996, selezionati durante la Caroni Ceremony del 12 aprile 2019. Una volta scelto, il blend è stato trasferito in recipienti di acciaio inox, dove l’invecchiamento si è fermato definitivamente, permettendo di mantenere intatte tutte le caratteristiche del Caroni originale invecchiato in clima tropicale.
Prezzo 4.190,00 €
Fondato nel 1923 sul sito dello zuccherificio da cui prende il nome, Caroni era un ingrediente chiave delle razioni della Marina britannica, dove i suoi famosi rum "Heavy" ad alto contenuto di esteri contribuiscono a creare il sapore caratteristico. Purtroppo, con il declino dell\'industria dello zucchero di Trinidad, i distillatori delle isole sono diventati sempre più dipendenti dalla melassa importata, rendendo la distillazione sempre meno economica. La scritta, allora, era già sul muro quando nel 2001 il governo di Trinidad ha venduto ad Angostura una quota del 49% della holding. Caroni è stato chiuso nel 2002 e un colosso del sapore è andato perso nel mondo.

Per fortuna, nel 2004, Luca Gargano ha scoperto l\'ossario dei magazzini di Caroni pieno di botti del leggendario rum pesante che invecchia silenziosamente. Da allora abbiamo assistito a una serie di uscite eccezionali, che si sono rivelate sempre più apprezzate sia dai collezionisti che dai bevitori.

Distillato nel 1996 e invecchiato a Trinidad per 20 anni, questo è un imbottigliamento in botte singola dalla botte n. 3719.

Questa è la prima di tre botti singole del 1996 imbottigliate esclusivamente per il leggendario collezionista di whisky italiano, Giuseppe Begnoni. Questo ha prodotto 260 bottiglie.
Prezzo 6.990,00 €
  • Nuovo
 Distillato nel 1985 presso la distilleria Caroni ormai perduta. Maturato a Trinidad per 21 anni prima di essere imbottigliato nel 2006 da una selezione di 78 botti 
Prezzo 4.500,00 €
Caroni , la famosa distilleria di rum sull\'isola di Trinidad. Ha operato per più di ottant\'anni e ha smesso di produrre nuovi rum nel 2002. Gli spiriti ricchi e complessi prodotti da questa distilleria unica sono famosi tra gli intenditori di tutto il mondo. Ogni anno a Caroni restano sempre meno botti, e con il passare della stagione le possibilità di mettere le mani su un\'altra bottiglia si riducono.
Il tema di questa nuova serie è la musica caraibica. Abiti colorati, ritmo energico, passi di danza ipnotizzanti e il suono degli strumenti sono parte integrante della cultura caraibica insieme al suo eccellente rum acclamato a livello internazionale.
Questa edizione prende il nome da un tradizionale costume di carnevale caraibico che ricorda una donna che cavalca un asino. Nei giorni che precedono il mercoledì delle ceneri ballerini e cantanti inondano le strade di Trinidad sfoggiando abiti multicolori e ballando al ritmo di gruppi di bass e steelpan
Prezzo 799,00 €
Distillato nel 1997 e imbottigliato nel 2019, questo Caroni ha 21 anni e sarà disponibile solo in piccole quantità: 227 bottiglie. Il rapso è una forma di musica trinidadiana nata dai disordini sociali degli anni \'70. La moderna musica Rapso può essere descritta oggi come l\'equivalente del Rap.
Prezzo 799,00 €
Nel 2020 Luca Gargano ha voluto proporre un box con le 3 bottiglie della linea Employees di Caroni. Una scatola da 3 bottiglie in formato 20cl per ogni bottiglia:
Caroni 22 Y.O. Rum Employees Balas "Brigade" Bhaggan 1998-2020 4th Release 68,4 %
Caroni 22 Y.O. Rum Employees Dayanand "Yunkoo" Balloon 1998-2020 4th Release 68,3 %
Caroni 20 Y.O. Rum Employees Basdeo "Dicky" Ramsarran 2000-2020 4th Release 64,3%
Prezzo 1.890,00 €
L\'ultimo imbottigliamento di rum Caroni della collezione Ceremony Selection.
Questo è un blend delle 24 botti rimaste di rum Caroni di proprietà di Luca Gargano.
Invecchiato 23 anni ai tropici tra Trinitad e Guyana.
Prezzo 1.990,00 €
Il Rum Caroni “Guyana 1996 Blended Tasting Gang” nasce dalla miscelazione di 22 botti di rum Caroni realizzata da 23 appassionati, selezionati da Velier. Il contenuto delle botti è stato invecchiato per 23 anni nel clima tropicale del Trinidad e della Guyana.
Prezzo 1.290,00 €

Rum Caroni 2000 è l'ultimo Caroni millesimato, single barrel, a pieno grado rilasciato da Velier nel 2017.


Un rum raro per collezionisti.


Prezzo 1.799,00 €
Fondato nel 1923 sul sito dello zuccherificio da cui prende il nome, Caroni era un ingrediente chiave delle razioni della Marina britannica, dove i suoi famosi rum "Heavy" ad alto contenuto di esteri contribuiscono a creare il sapore caratteristico. Purtroppo, con il declino dell\'industria dello zucchero di Trinidad, i distillatori delle isole sono diventati sempre più dipendenti dalla melassa importata, rendendo la distillazione sempre meno economica. La scritta, allora, era già sul muro quando nel 2001 il governo di Trinidad ha venduto ad Angostura una quota del 49% della holding. Caroni è stato chiuso nel 2002 e un colosso del sapore è andato perso nel mondo.
Per fortuna, nel 2004, Luca Gargano ha scoperto l\'ossario dei magazzini di Caroni pieno di botti del leggendario rum pesante, che invecchia tranquillamente. Da allora abbiamo assistito a una serie di uscite eccezionali, che si sono rivelate sempre più apprezzate sia dai collezionisti che dai bevitori.
Questa è una miscela di rum pesante e leggero di Caroni, imbottigliata nel 2010 da uno stock di 4 botti, ottenendo 1518 bottiglie.

ATTENZIONE: LOW LEVEL
Prezzo 2.999,00 €
  • Nuovo
Distillato nel 1998 questa limited edition di rum Caroni Employees è invecchiata 20 anni interamente in tropical weather, a Trinidad.
Prezzo 4.990,00 €
Ambrato carico alla vista. Libera sentori intensi e complessi di melassa, zucchero di canna, caramello, rovere, cuoio e tostatura. Bocca di forte personalità, calda e potente, dalla struttura solida, caratterizzata da finiture dolci e speziate.

Prezzo 1.890,00 €
Il Rum “Trinidad 100° Proof” di Caroni è un rum millesimato in stile inglese dalla straordinaria ricchezza aromatica. Invecchiato per 21 anni in botti di rovere, è stato imbottigliato da Velier. Una produzione limitatissima, poche bottiglie sicuramente ambitissime da collezionisti ed appassionati. Si tratta si un vero e proprio capolavoro, un Heavy Rum di un’epoca che non c’è più, frutto di una materia prima di qualità indescrivibile che purtroppo non è più presente dal 2003 sull’isola di Trinidad e Tobago. 
Prezzo 579,00 €
Seconda edizione limitata rum della Caroni dedicato agli impiegati
Blended di 5 botti del 1998 creato da Luca Gargano.
Prezzo 2.990,00 €
Ambrato carico alla vista. Libera sentori intensi e complessi di melassa, zucchero di canna, caramello, rovere, cuoio e tostatura. Bocca di forte personalità, calda e potente, dalla struttura solida, caratterizzata da finiture dolci e speziate.

Prezzo 1.599,00 €

Caroni Employees Ballas “Brigade” Bhaggan 1998 è un puro
blended rum risultante dall\'assemblaggio di 6 barili nel 1998, dedicato al
giovane Bhaggan. Imbottigliato alla piena gradazione alcolica di 68,4 gradi, è
un rum Caroni molto potente, esplosivo e armonico. La gradazione alcolica è
diversa dal Caroni Yunko perché le botti assemblate sono diverse. Queste sono
le ultime bottiglie Caroni prodotte nell\'isola di Trinidad. Il Rum Caroni
Employees Ballas “Brigade” Bhaggan 1998 è una pura miscela di rum in stile
inglese con una straordinaria ricchezza aromatica. Invecchiato per 22 anni, è
stato imbottigliato da Velier. Una produzione molto limitata, meno di 400
bottiglie che sicuramente sarà ambita da collezionisti e appassionati. Note di
agrumi dolci, cioccolato, frutta esotica e spezie emergono da un profilo
esuberante e complesso. Subito questa edizione speciale 2020 del rum Caroni
Employees è entrato tra i migliori rum al mondo, i migliori rum da degustare o
collezionare.



Siamo di fronte a un vero capolavoro, un Rum pesante di
un\'epoca che non esiste più, frutto di una materia prima di qualità
indescrivibile e di una distilleria fatta di tante facce, tanti
dipendenti; distilleria che purtroppo non è presente dal 2003 nell\'isola
di Trinidad e Tobago.



 


Prezzo 1.790,00 €
Distillato nel 1983 presso la distilleria Caroni ormai perduta.

Maturato a Trinidad per 22 anni prima di essere imbottigliato nel 2005 da una selezione di 78 botti
Prezzo 1.950,00 €
Dayanand “Yunkoo” Ballon 1998 è un blended rum
frutto dell\'assemblaggio di 6 botti del 1998, dedicato a mr. Ballon. Imbottigliato
a pieno grado alcoolico di 67 gradi è un rum Caroni potentissimo, esplosivo ed
armonico. Il Rum Caroni Employees Dayanand “Yunkoo” Ballon. 1998 è
un blend rum in stile inglese dalla straordinaria ricchezza aromatica. Invecchiato
per 22 anni, è stato imbottigliato da Velier. Una produzione
limitatissima, meno di 600 bottiglie che sicuramente saranno ambitissime
da collezionisti ed appassionati.
Prezzo 1.790,00 €
 Selezione
della distilleria Caroni ormai chiusa. Rum invecchiato 21 anni, di cui gli
ultimi 36 mesi in botti ex Islay-Whisky
Prezzo 999,00 €
1 Bottiglia Caroni Employees Ricky "Dirty Harry" Seeharack Vol.67,3% Cl.70
1 Bottiglia Caroni Employees Mahesh "Sonny Black" Bridgelal Vol.66,5% Cl.70
1 Bottiglia Caroni Employees United 6th Release Vol.66,1% Cl.70
Prezzo 11.000,00 €
La St Lucia Distillers è stata costituita nel 1972 dalla fusione della distilleria Dennery di proprietà della famiglia Barnard, con le attività della famiglia Geest a Roseau Bay. L\'operazione ha visto la chiusura del primo sito, con consolidamento dell\'attività nel secondo. I Barnard hanno acquistato i loro soci dalla loro quota nel 1993, prima che l\'operazione fosse rilevata da quella che sarebbe diventata CL Financial nel 2005, la società madre di Angostura. In breve, CL Financial ha ceduto il proprio portafoglio di rum in seguito alla crisi finanziaria del 2008 e nel 2009 St Luca Distillers è stata acquisita dalla Spiribam, con sede in Martinica, proprietaria dei marchi Rhum Clemént e Rhum JM. L\'azienda ha quattro alambicchi; due alambicchi John Dore installati nel 1998 e nel 2005, un alambicco ibrido Vendome (con collo a colonna a otto piastre) portato da Trinidad Distillers nel 2003,

Questo rum è stato distillato nel luglio 2000 e invecchiato per 21 anni. Imbottigliato per The Wild Series di Rom de Luxe.
Prezzo 1.990,00 €
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